SIAMO APERTI REGOLARMENTE ore 8.30-12.30 e 15.00-19.00 da lunedì a sabato
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AZIENDA
L’azienda agricola F.lli Campailla nasce nel 1962, da un piccolo fondo coltivato dal padre Giuseppe, per poi espandersi progressivamente nel territorio a marchio IGP di Francofonte, in provincia di Siracusa.
Per il padre, più che un lavoro era una passione, tramandata ai figli che hanno continuato con lo stesso amore.
L’azienda agricola f.lli Campailla ha sempre prestato molta attenzione alla ricerca dei terreni agricoli, in termini di perfetta esposizione al sole e fertilità, trasformandoli e rinnovandoli con piantine dei migliori innesti, per garantire altissima qualità e dolcezza dei propri prodotti.
Grazie all’esperienza del padre, ancora oggi in azienda trovano impiego le più antiche tecniche agronomiche, nell’assoluto rispetto della salute del consumatore e dell’ambiente.
Tra queste: la continua diradatura degli alberi e i sesti larghi, per far sì che il sole penetri tra i rami e arrivi a tutti i frutti; i concimi di stalla, l’irrigazione a volumi bassi ma continui, con acqua sorgiva di roccia vulcanica;
la periodica aratura del terreno per ossigenarlo, senza l’utilizzo di diserbanti; il lavaggio delle piante solo con acqua, per favorirne la traspirazione.
L’azienda agricola F.lli Campailla gode di un microclima particolare: la vicinanza al mare, l’esposizione, la giacitura e la giusta componente calcarea del terreno conferiscono ai prodotti qualità organolettiche inimitabili per gusto e dolcezza.
Per la lavorazione dei frutti, i fratelli Campailla hanno puntato sulla genuinità e la totale assenza di additivi per la conservazione. Il risultato è un prodotto naturale, di cui è commestibile persino la buccia. Durante la maturazione, inoltre, i frutti non sono raccolti a “scendi albero”, ma in tre o quattro fasi, nelle quali si raccolgono esclusivamente quelli maturi, senza sottoporli a stufatura, ovvero ad una maturazione artificiale.
La maggior parte dei prodotti è venduta direttamente al consumatore con spedizioni nell’arco di 24 ore, dal sud al nord Italia. Si tratta quindi di frutta sempre viva e fresca, che non perde vitamine e proprietà organolettiche, perché raccolta appena un giorno prima che arrivi sulle vostre tavole.
Sbucciando le nostre arance noterete la differenza al tatto e all’olfatto; gustandole, capirete che è come mangiarle appena raccolte dalla pianta. Nelle nostre arance troverete tutte le proprietà e le vitamine che solo la frutta appena raccolta può dare.
